まずデータとアクセスを棚卸ししてからPlexを廃止してください。アプリケーションをアンインストールしても、サーバーの状態やメディアのすべてのコピーが削除されるわけではありません。
Plexは、アプリデータ、データベース、メタデータ、ログ、バックアップ、コンテナボリューム、メディアストレージ、アカウントに紐づくトークンに永続的な情報を残すことがあります。何を保存し、何を失効させ、どのストレージデバイスを再利用・売却・廃棄するかを決めてください。データの消去は、一般的な「フォルダーを削除する」手順ではなく、データの機密性と次の所有者に応じて行う必要があります。
稼働中の状態と復旧用コピーを棚卸しする
稼働中のサーバーは保存場所の一つにすぎません。バックアップ、スナップショット、古い移行用ディレクトリ、エクスポートした設定には、実行環境を削除した後も同じ機密性の高い状態が含まれていることがあります。
削除する前に、デバイス外のバックアップも含め、Plexの状態データとメディアのすべてのコピーを一覧化してください。永続的なアプリデータのマップを作成すると、見落としやすいコンテナボリュームも棚卸しに含めやすくなります。
各コピーを、保存、移行、破棄のいずれかに分類してください。保存先で保存対象のデータを検証するまで、消去作業を始めないでください。
ホストを処分する前にアクセスを失効させる
共有ユーザー、リモートアクセス、サーバートークン、プロキシ認証情報、VPNルールは、別の場所で管理されている場合、マシンを廃棄した後も有効なままになることがあります。廃止作業では、ハードウェアを手放す前にこれらの経路を閉じる必要があります。
サーバーに関連付けられた公開エンドポイントと認証情報を記録し、今後使用しないものを失効または削除してください。置き換え用サーバーへ移行する場合は、両方を無期限に稼働させたままにせず、新しいサーバーのアクセスを個別に検証してください。
古いホスト名、ポートフォワーディング、プロキシ経路、VPNエンドポイントから、廃止したインスタンスに到達できなくなっていることを確認してください。
次の用途に応じてストレージを消去する
ファイルの削除や再フォーマットでは、明確に定義された消去方法と同等の保証は得られません。SSD、HDD、暗号化されたデバイスでは、異なる手法が必要になる場合があります。
デバイスを自分の管理下から移す場合、メディアの消去は、選択した攻撃レベルにおいて対象データの復元を困難または不可能にするものでなければなりません。通常のファイル削除では同等の保証は得られません。
デバイスとデータの機密性に応じて、クリア、パージ、暗号学的消去、物理的破壊のいずれかを選択し、結果を検証してください。デバイスを管理下から移す場合は、その記録を残してください。
古いコピーが再び現れないことを確認する
廃止したサーバーが、別の目的で復元された古いVMイメージ、スナップショット、バックアップを通じて誤って再稼働することがあります。最終確認では、空になったホストだけでなく、ストレージとアカウントの棚卸しも対象にしてください。
消去後、バックアップカタログとストレージスナップショットを検索し、古いPlexの状態パスとサーバー識別情報が残っていないか確認してください。意図的に保持するコピーがある場合は、誰が所有し、なぜ保持するのかを記録してください。
アクセスの失効、保持データの確認、管理下から移すメディアの選択した基準に基づく消去がすべて完了してから、廃止作業を完了してください。
サポートとヒント
もっと読む

Jellyfinをライブ状態でバックアップすべきか、それとも先にサービスを停止すべきか?
シンプルさを重視するならサービスを停止してバックアップする方法を優先し、アプリケーションの状態が一貫して取得され、復元テストも実施済みの場合に限り、稼働中のスナップショットを使用してください。

誰もストリーミングしていないのに、Jellyfinが高温になったり、動作音が大きくなったりするのはなぜですか?
アイドル時の発熱は通常、バックグラウンド処理または共有ホストのワークロードを意味するため、冷却やハードウェアを変更する前に、実行中のプロセスとスケジュールされたタスクを特定してください。

Jellyfinは修理より再構築すべきタイミングとは?
ランタイムの不整合が問題で、永続状態がバックアップされている場合は、修復より再構築を選択してください。ただし、唯一の正常なデータベースを削除して「再構築」してはいけません。

